谷雨：体现中国古板农业文明的特殊节气

　“谷雨如丝复似尘，，
，，煮瓶浮蜡正尝新。。。。。。牡丹破萼樱桃熟，，
，，未许飞花减却春。。。。。。”这是南宋诗人范成大在《晚春田园杂兴》中形貌的谷雨时节情形。。。。。。在二十四节气中，，
，，谷雨是第六个节气，，
，，也是春季最后一个节气。。。。。。谷雨在公历4月19日至4月21日交节。。。。。。今年的谷雨时节在4月20日。。。。。。《管子·四时》云：“时雨乃降，，
，，五谷百果乃登。。。。。。”“谷雨”就取自“雨生百谷”之意。。。。。。

　　喜雨将降，，
，，不负“雨生百谷”之名

　　俗谚说，，
，，“清明断雪，，
，，谷雨断霜”，，
，，谷雨之后气温显着升高，，
，，这意味着春天将要落幕，，
，，炎天正在来临的路上了。。。。。。中国天气·二十四节气研究院副院长、“中国气象先生”宋英杰在《二十四节气志》中总结谷雨的天气特点是“雨泽更丰沛”。。。。。。“谷雨时节的降水量，，
，，既多于之前的清明，，
，，也多于厥后的立夏”，，
，，不负“雨生百谷”之名。。。。。。“时雨将降”中的“时雨”，，
，，既指应时而至的雨水，，
，，也指急促而飘忽未必的雨水。。。。。。谷雨节气的雨水多且急，，
，，雨时；；；；；岢晌惶熘械男〔迩，，
，，甚至主旋律。。。。。。

　　宋英杰先容，，
，，自古以来，，
，，在种种气象要素中，，
，，人们最在意的照旧降雨。。。。。。甲骨文中的占卜和纪录事项，，
，，约75%是展望降雨和纪录降雨的实况。。。。。。所谓占卜年景，，
，，着实也是基于降雨。。。。。。自汉代最先，，
，，朝廷便划定各地“奏报雨泽”，，
，，其他气象要素无须奏报。。。。。。因此，，
，，在人们的潜意识中，，
，，所谓“天气”，，
，，着实是“雨候”。。。。。。这也不难明确为何昔人对雨的形容往往带有鲜明的情绪倾向，，
，，如喜雨、德雨、及雨、延雨、淫雨、恶雨、孽雨等。。。。。。谷雨的“雨”，，
，，恰恰就是“喜雨”。。。。。。正所谓“清明宜晴，，
，，谷雨宜雨”。。。。。。谷雨时节，，
，，雨水增多，，
，，很是有利于谷类农作物的生长。。。。。。

　　布谷催耕农事忙

　　《月令七十二候集解》中纪录谷雨有三候，，
，，“初候萍始生；；；；；二候鸣鸠拂其羽；；；；；三候戴胜降于桑。。。。。。”意思是，，
，，谷雨时节，，
，，浮萍最先生长，，
，，布谷鸟最先提醒人们播种，，
，，戴胜鸟飞落在桑树上。。。。。。

　　北京师范大学社会学院教授、国家社科基金重大项目“新时代文明实践中心建设研究”首席专家萧放告诉记者，，
，，谷雨是农时农事与物候连系较为细密的节气之一。。。。。。

　　谷雨是春种的大忙时节。。。。。。唐代诗人李白在《闻王昌龄左迁龙标遥有此寄》中写道：“杨花落尽子规啼。。。。。。”子规，，
，，又名杜鹃，，
，，俗称布谷鸟。。。。。。此鸟飞鸣田头桑间，，
，，农人便以为此鸟在鞭策人们耕作。。。。。。有谚云：“清明谷雨紧相连，，
，，早稻地区种秧田。。。。。。”谷雨是播种的时节，，
，，人们在布谷鸟“催耕”的啼鸣中，，
，，将谷种匀称地播撒到秧田中去，，
，，播撒的不但是谷种，，
，，更是丰收的希望，，
，，因此播种也不乏“仪式感”。。。。。。在浙江衢州一带，，
，，农人要在稻种箩里插一支新柳，，
，，播种后要把柳条插入秧田进水口，，
，，直到拔秧时才拔去，，
，，意在“留秧”。。。。。。衢州常山地区的人们还将丰收的期盼寄托在食物上，，
，，好比吃发糕，，
，，寓意稻种芽壮根发，，
，，吃芽菜菜，，
，，寓意稻种下地有根有芽。。。。。。

　　谷雨也正值江南的蚕月。。。。。。“谷雨亲蚕近”，，
，，从谷雨最先，，
，，蚕农人家便进入了采桑育蚕的忙碌阶段。。。。。。萧放先容，，
，，蚕农人家把蚕视同自己的孩子，，
，，将之称为“蚕宝宝”。。。。。。蚕农家中通常有一间专门的蚕室，，
，，有一位蚕娘认真春蚕的饲养。。。。。。旧时养蚕没有响应的监测手艺和装备，，
，，诸多程序都有赖于蚕娘的自身感受，，
，，例如蚕娘以为饿了，，
，，便给蚕宝宝喂叶；；；；；蚕娘以为饱了，，
，，便阻止喂叶；；；；；蚕娘以为冷了，，
，，蚕室内便生火取暖和；；；；；蚕娘以为热了，，
，，便要退火。。。。。。蚕娘犹如痛爱自家孩子一样平常体贴入微地呵护着蚕宝宝的生长。。。。。。蚕乡尚有“关蚕门”的习俗。。。。。。清人翁澍的《具区志》纪录，，
，，此时“家家闭户，，
，，不相往来”，，
，，不但亲友邻里往来中止，，
，，连官府的考试、阅兵、办案、征税、捉盗等公务也一概推迟。。。。。。“闭蚕门”自是有缘故原由的。。。。。。一则蚕容易抱病，，
，，关闭蚕门，，
，，外人免进，，
，，有避免熏染病害的作用。。。。。。二则春季秧苗青黄，，
，，又是蚕事忙碌的季节，，
，，蚕乡人人都在辛勤劳作，，
，，也基础无暇串门。。。。。。

　　谷雨照旧从事海上捕捞的渔民的“开洋节”，，
，，沿海渔民在谷雨到来的时间要举行祭海仪式，，
，，整体祭祀海神，，
，，唱戏助兴，，
，，宴饮欢呼。。。。。。谷雨祭海之后，，
，，下海捕鱼的生产活动便最先了。。。。。。

　　赏花品茗乐事多

　　谷雨的花信是牡丹、荼蘼、楝花。。。。。。清人陈淏子《花镜》云：“二十四番花信风，，
，，梅花为首，，
，，楝花为终。。。。。。”谷雨之后，，
，，二十四番花信风就此终了，，
，，以后即是“绿阴芳草长亭”的情形。。。。。。谷雨前后是牡丹花开之时，，
，，因此牡丹也称作“谷雨花”。。。。。。萧放告诉记者，，
，，牡丹作为园艺花卉进入都会生涯，，
，，并获得显著职位是在隋唐时期。。。。。。隋唐帝王都亲爱花卉，，
，，隋炀帝在洛阳开发西苑种花，，
，，使牡丹在洛阳大盛，，
，，有“洛阳牡丹甲天下”的说法。。。。。。旧时江南民间也有“谷雨三朝看牡丹”之说，，
，，谷雨交节后的第三天，，
，，各处莳植有牡丹的场合，，
，，即即是私人庭院，，
，，也都会向市民免费开放，，
，，任人鉴赏。。。。。。明清之时，，
，，苏州洞庭山、光福等地的花农到了谷雨时节，，
，，还会纷纷挑着担子前往山塘花市出售牡丹。。。。。。谷雨时节赏牡丹的习俗在民间已撒播千年。。。。。。至今，，
，，山东菏泽、河南洛阳等地，，
，，都会在谷雨时节举行牡丹花会。。。。。。

　　谷雨前正值春茶采摘时节。。。。。。江南多产绿茶，，
，，各地开采时间或早或晚，，
，，凭证采摘的时间，，
，，一样平常可分为“明前茶”和“雨前茶”。。。。。。前者采于清明前，，
，，后者采于清明至谷雨之间。。。。。。人们多以明前茶为贵，，
，，不过明代许次纾在《茶疏》中却指出：“清明太早，，
，，立夏太迟，，
，，谷雨前后，，
，，其时适中。。。。。。”他还以为谷雨茶温凉，，
，，有祛火、明目、除湿气的功效，，
，，可做茶疗。。。。。。

　　明代文人唐寅推许阳羡茶，，
，，他在诗中云：“清明争插河西柳，，
，，谷雨初来阳羡茶。。。。。。”旧时茶农采了鲜叶后，，
，，列灶焙茶，，
，，灶火不熄，，
，，香飘十里。。。。。。成茶后以顾渚山的金沙泉水冲泡阳羡茶，，
，，盛在宜兴特产紫砂壶中，，
，，堪为饮茶“三绝”。。。。。。

　　康熙天子赐名的碧螺春，，
，，产于苏州吴中一带的洞庭工具两山，，
，，采制于清明前后一个月，，
，，至谷雨而终，，
，，且“以谷雨前为贵”(清代顾禄《清嘉录》)。。。。。。谷雨之后，，
，，气温偏高，，
，，茶叶生长迅速，，
，，便显粗大，，
，，不复甘甜口胃。。。。。。

　　同样享负盛名的西湖龙井历史也很悠久，，
，，在陆羽的《茶经》中，，
，，就有杭州天竺、灵隐两座寺庙产茶的纪录。。。。。。萧放说，，
，，龙井茶历经宋元明三代，，
，，于清代大盛。。。。。。龙井茶的采摘事情约莫在春分之后就陆续最先了，，
，，差别的采摘时间点上，，
，，茶叶的形态各异。。。。。。明前茶茶叶嫩芽初绽，，
，，似莲心，，
，，故唤作“莲心”；；；；；雨前茶又名“旗枪”，，
，，此时茶柄已发一叶，，
，，形如旗杆，，
，，茶叶稍长似“枪”。。。。。。明前龙井茶盛名在外，，
，，雨前龙井茶也绝不逊色，，
，，此时芽叶饱满、色泽嫩绿，，
，，而茶汤醇厚，，
，，香气沁人，，
，，深得老茶客的欢喜，，
，，常戏称之为“口粮茶”。。。。。。

　　纪念仓颉的节日

　　“清明祭黄帝，，
，，谷雨祭仓颉”。。。。。。传说中，，
，，谷雨的起源与仓颉造字有关。。。。。。据《淮南子·本经》中纪录：“昔者仓颉作书，，
，，而天雨粟，，
，，鬼夜哭。。。。。。”仓颉创立了文字，，
，，惊动了天地，，
，，泛起了天降粟谷，，
，，谷如雨下的异景。。。。。。厥后，，
，，人们就将这天定为“谷雨节”，，
，，作为纪念仓颉的日子。。。。。。至今陕西白水仓颉庙仍然在谷雨节气举行古板庙会，，
，，祭祀仓颉，，
，，感念他发明文字的重大收获。。。。。。

　　谷雨之后，，
，，气温逐渐升高，，
，，虫类纷纷泛起，，
，，禽类终于不必再只食斋。。。。。。农谚道：“谷雨三月半，，
，，蝎子有万万。。。。。。雄鸡唱一遍，，
，，蝎子不晤面。。。。。。”“谷雨好，，
，，蝎子少。。。。。。来一个，，
，，鸡吃了。。。。。。”萧放告诉记者，，
，，由于害虫最先活跃，，
，，为了抑制虫害，，
，，人们发明了种种驱虫的方法。。。。。。在北方地区，，
，，人们将谷雨作为除蝎的主要时机，，
，，在山东、山西、陕西等地人们会在谷雨日在墙上贴“禁蝎帖”，，
，，帖上有图有文，，
，，咒语曰：“谷雨日，，
，，谷雨晨，，
，，茶三盏酒三巡，，
，，逆蝎千里化为尘。。。。。。”萧放说，，
，，虽然这只是一种巫术，，
，，但表达了人们趋利避害的情绪与意愿。。。。。。

　　《二十四节气志》中先容，，
，，在云南西双版纳的小勐宋尚有着在谷雨之后为虫儿们“过节”的习俗。。。。。。节日的仪式是，，
，，在田地里找几条蚯蚓、几只蝈蝈等作为虫类代表，，
，，向它们郑重致歉说，，
，，人们在耕作的时间，，
，，可能打搅到它们，，
，，甚至无意间危险到它们，，
，，希望获得它们的原谅，，
，，然后再将它们放生。。。。。。宋英杰以为，，
，，像这样选择一个节日，，
，，暂停田耕，，
，，人和小动物都放个假，，
，，既是感恩，，
，，也是自省。。。。。。

　　萧放以为，，
，，谷雨是体现农业文明的特殊节气。。。。。。无论是播种养蚕、赏花品茗，，
，，照旧驱除病害、纪念仓颉，，
，，都体现了昔人的细腻和智慧，，
，，也是古板文化的现代传承。。。。。。现代人可以在享受节气文明的欢愉里，，
，，离别春季，，
，，迎接即将到来的炎天。。。。。。